С давних времен Балаклава была известна, как винодельческий регион. Первые жители Крыма, тавры, еще в X веке до нашей эры стали здесь заниматься выращиванием винограда. Производимые на этих землях вина древних греков активно пользовались популярностью не только в Черноморье, но и за его пределами.
Сегодня «Золотая Балка» продолжает эти почетные традиции, приобретая опыт уже более чем 130 лет. Свою деятельность винодельня ведет еще c 1889 года, когда генерал-майором А. Витмером в Балаклаве был основан первый винный подвал.
В настоящее время «Золотая Балка» выпускает вина только из тех сортов винограда, что были выращены на собственных виноградниках, раскинувшихся в балаклавском и севастопольском терруарах. Название винодельческого предприятия происходит от долины, расположенной под Балаклавой – признанной жемчужины Крымского полуострова. Здесь природой, помимо чарующих пейзажей и неповторимой бухты, сформирована экосистема, которая обеспечивает оптимальные условия для вызревания винограда со сбалансированными вкусовыми и ароматными свойствами.
Виноградники винодельни «Золотая Балка» отличаются особой экспозицией: нижняя точка расположена на высоте 70 м над уровнем моря, а наиболее высокая – на высоте 250 м. Многоообразие почв, в числе которых плодородные известковые, белые меловые, коричнево-карбонатные, карбонатно-глинистые, позволяет производить разные линейки вин с поистине уникальными вкусовыми качествами.
Близость Черного моря, изобильность земли, благодатный микроклимат, а также многовековая история винодельческого дела обеспечивают идеальные условия для изготовления вина с неповторимым ярким вкусом. «Золотая Балка» благодаря большим вложениям в прогрессивные технологии гарантирует стабильно высокое качество от лозы до бокала. Неповторимость продукции заключается в отчетливо выраженном сортовом стиле и идеальном соотношении «цена-качество». Это вина с неповторимым характером, выделяющиеся среди прочих, предлагая отменное качество по доступной стоимости, что выступает первостепенным преимуществом региона.
